about
素材にこだわる
「おいしい」笑顔が
増えていく
東京都大田区上池台のT.SWEETS.LABO.（ティースイーツラボ）は、こだわり素材で作ったグルテンフリースイーツをお届けする工房です。
小麦粉・白砂糖・添加物は一切不使用。「自然の甘み」「発酵」に着目し、日本古来の甘味料ともいわれている糀甘酒や国産米粉を使って、誰もが平等に味わえる極上のスイーツを追求しています。日本の伝統食材に「スイーツ」という形を与えることで、和の食文化の魅力も広めていければ幸いです。
オンラインショップを運営するほか、毎週日曜日には店頭にて定番のとろとろプリンや米粉のロールケーキ、フロマージュ、直売限定の季節のデザートを販売中。皆様、お気軽にお越しください。
selected ingredients
私たちが一番大事にしている、日本の伝統的な素材「糀甘酒」「お米」など、貴重で希少な食材を詳しくご紹介いたします。
our products
our products スイーツたち
こちらのページでは、当店のスイーツおよび日曜日・祝日の店頭販売についてご案内いたします。