店頭渡し 米粉のヴィーガンシュトーレン 2/3サイズ

¥ 2,916

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シュトーレンはクリスマスの時期に食べるドイツの伝統菓子です。
T.SWEETS.LABO.は体に優しい和の素材をふんだんに使い
滋味あふれる“お米のシュトーレン”としてお届けいたします。


ふくよかで優しい甘みを醸し出しているのは
幻のもち米と呼ばれる富山県産「新大正もち米」の糀甘酒。
通常の酒の8倍ものうま味成分を含む仁井田本家の日本酒「旬味」に
サルナシなどの自家製ドライフルーツを1年間漬け込み、香りとコクを凝縮しました。

そしてこのシュトーレンの主役は、何といっても米粉です。
自然栽培の米を粗挽きにし、他の粉とブレンドせずに焼き上げた生地は
凛とした存在感と、噛みごたえのあるハードな食感が持ち味。
噛みしめるほどに、米本来のおいしさとともに
ドライフルーツやナッツのうまみがにじみ出てきます。

“3つのお米”の力を借りて、心をこめて作ったシュトーレンとともに
幸せなクリスマスと新年をお迎えいただければ幸いです。


こだわりの和素材

・宮城県 なりさわ生命食産の自然栽培の米で作った米粉「こめっ粉40」を100%使用
・福島県 郡山「仁井田本家」の自然栽培米で作った旨みの強い日本酒「旬味」
・富山県産幻のもち米「新大正もち米」を使った糀甘酒(石黒種麹店)
・イタリア産有機EXVオリーブオイル「オルチョサンニータ」
・東京大田区「内藤製あん」北海道産手亡豆と粗製糖(種子島産)で作った白餡
・岡山県産文旦と粗製糖(種子島産)で作った自家製ピール
・自家製ドライフルーツ 岩手県産サルナシ(無農薬、無肥料)
・熊本県産和栗
・石川県わじま産の海塩
・奈良県萩本農園、群馬県沼田廣田ファームの干し柿(無農薬)

その他の食材
・カナダ産メープルシロップ
・カリフォルニア産アーモンドパウダー
・シシリー産ピスタチオ
・アメリカ産クルミ
・インド産カシューナッツ
・国産有機豆乳
・アメリカ産プルーン
・カリフォルニアレーズン
・トルコ産イチジク
・フィリピン産EXVココナツオイル
・シナモン
・カルダモン
・クローブ
・バニラ

内容量  約300g (約11センチ)
賞味期限 約60日

小麦粉・卵・乳製品・白砂糖・添加物 すべて不使用



ショップの評価

  • 配送専用 米粉のシュトーレン フルサイズ

    配送専用 米粉のシュトーレン フルサイズ

  • 配送専用 オーガニックチョコレートのガトーショコラ 

    配送専用 オーガニックチョコレートのガトーショコラ 

    感動的に美味しかったです。 特に、少し温めると、 高級フランス料理店で出てくるような 一皿になります。 もちろん、温めなくても十分美味しいです。

  • 店頭渡し専用 米と糀のロールケーキ

    店頭渡し専用 米と糀のロールケーキ

    とっても美味しかったです!また、日時の変更などお手をわずらわせてしまったのに、気持ちよくご対応をいただきありがとうございました。また利用させて下さい♪

  • 店頭受け渡し 和栗のバターサンド 1個

    店頭受け渡し 和栗のバターサンド 1個

    両親への手土産で購入させていただきました。クリームが上品で他では食べたことがない風味、とても美味しい!栗もごろっと大きく良いもので大満足。とのコメントです。気に入ってもらえたので、また購入したいと思います! この商品ではありませんが、私は不定期で店頭販売されるこちらの米粉クレープも大好きです。

  • 配送専用  極醸ふろまーじゅ

    配送専用  極醸ふろまーじゅ

  • 配送専用 オーガニックチョコレートのガトーショコラ 

    配送専用 オーガニックチョコレートのガトーショコラ 

  • 配送専用 洋梨とキャラメルのバターサンド 1個

    配送専用 洋梨とキャラメルのバターサンド 1個

  • 配送専用 洋梨とキャラメルのバターサンドギフト 4個入り

    配送専用 洋梨とキャラメルのバターサンドギフト 4個入り

    主人は、優しい甘さだね。子どもは、サクサクで美味しい。と言ってました。 お客様にお出しする用にも、またお取り寄せしたいです。

  • 配送専用    苺のフロマージュ(プリンと同梱は出来ません)

    配送専用 苺のフロマージュ(プリンと同梱は出来ません)

    1人1ホールで食べたかったぐらい(家族6名で、分けました。。。)、美味しいねーと笑顔でいただきました。個人的に、苺の味も、フロマージュの濃厚さも、ちょうどよかったです。機会があったら、店舗にお伺いして、店舗用の苺のフロマージュもいただいてみたいです🍓

  • 配送専用 自然栽培苺がゴロゴロ入ったティラミス

    配送専用 自然栽培苺がゴロゴロ入ったティラミス

    美味しい苺が本当にごろごろ入っていて美味しかったです!しっとりとしたスポンジも、甘さが控えめで程好かったことも好みでした!

  • 配送専用  極醸ふろまーじゅ

    配送専用  極醸ふろまーじゅ

    とても美味しかったです。 ふわふわだけれ、しっかしとした食べ応えで、 こんな美味しいチーズケーキを初めて食べました。 塩麹やチーズのクセをまったく感じないのも、 驚きでした。

    ご利用頂きまして誠にありがとうございます。 喜んで頂けて私も嬉しいです。 また是非ご利用下さいませ。

  • 配送専用  極醸ふろまーじゅ

    配送専用  極醸ふろまーじゅ

    小麦粉白砂糖保存料オールフリーという理想のケーキであり、どこまでも優しく奥深い味わいに大変感動しました。 まさに「極醸」というネーミングがぴったりの商品です。 リピはもちろん、近いうちに別の商品も注文させていただきます! この度はお手配いただきありがとうございました😊

    ご利用頂きましてありがとうございました。 これからも喜んで頂けるように努力してまいります。 またのご利用をお待ち申し上げます。

  • 配送専用  極醸ふろまーじゅ

    配送専用  極醸ふろまーじゅ

    初めて注文しました。 白砂糖がないのにこの見た目とかの美味しさ😊 感動しました。他も食べてみたいです!

    ご利用頂きましてありがとうございました。 喜んで頂けたようでとても嬉しいです。 またのご利用をお待ち申し上げます。

  • 配送専用 黒千石(無農薬黒豆)と宇治抹茶のバターサンド 1個

    配送専用 黒千石(無農薬黒豆)と宇治抹茶のバターサンド 1個

  • 店頭渡し専用 5/7~販売開始 母の日ギフトセット カード付き  黒千石と宇治抹茶のバターサンド 6個入り

    店頭渡し専用 5/7~販売開始 母の日ギフトセット カード付き  黒千石と宇治抹茶のバターサンド 6個入り

  • 5/8~5/10にお届け 配送専用 母の日ギフトセット カード付き 黒千石と宇治抹茶のバターサンド 6個入り

    5/8~5/10にお届け 配送専用 母の日ギフトセット カード付き 黒千石と宇治抹茶のバターサンド 6個入り

  • 配送専用 黒千石(無農薬黒豆)と宇治抹茶のバターサンド 1個

    配送専用 黒千石(無農薬黒豆)と宇治抹茶のバターサンド 1個

  • 配送専用  極醸ふろまーじゅ

    配送専用  極醸ふろまーじゅ

  • 配送専用  極醸ふろまーじゅ

    配送専用  極醸ふろまーじゅ

  • 配送専用  極醸ふろまーじゅ

    配送専用  極醸ふろまーじゅ

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